Składniki na 6 sztuk:
6 makaronów cannelloni
kostka tofu wędzonego
3 cebule
2 ząbki czosnku
natka pietruszki
wegański ser Ricotta Velcano
szarena sól (lub czubryca, sól morska, pieprz ziołowy)
Przygotowanie:
Cebulę i czosnek szklimy na patelni na minimalnej ilości oliwy z oliwek, jak się zarumienią dodajemy ugniecione widelcem tofu, przez ok 3 minut mieszając podgrzewamy, dodajemy ser, natkę pietruszki i przyprawiamy szareną solą.
Makaron gotujemy al dente, wkładamy farsz, układamy na blaszce i wkładamy do piekarnika na ok 15minut. Podałam z resztą farszu (wyszło go trochę za dużo).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz