Ciasto z konfiturami

Składniki:

¾ szklanki oleju

1 szklanka cukru trzcinowego

2 szklanki mąki razowej

szklanka mleka sojowego (lub wody)

3 duże łyżki śliwkowej konfitury domowej roboty

1 aromat pomarańczowy

duża łyżka cynamonu

dwie łyżki sodki

łyżka kakao

Przygotowanie:

Miksujemy cukier z olejem, aromatem i konfiturami, dodajemy stopniowo mąkę zmieszaną z sodą, cynamonem i mleko ciągle miksując. Wstawiamy do piekarnika na 50 minut ( w temperaturze 180').

Gdy wystygnie możemy zalać je polewą z gorzkiej czekolady.

Smacznego!