Składniki:
opakowanie zielonej soczewicy
3 cebule
2 pomidory
koncentrat pomidorowy
4 ząbki czosnku
sól, pieprz, jarzynka, liść laurowy, bazylia
oliwa
Przygotowanie:
Posiekaną cebulkę i czosnek smażymy na niewielkiej ilości oliwy z dadatkiem jarzynki. Gdy już ładnie się zarumieni przesypujemy ją do garnka, zalewamy wodą i dodajemy soczewicę. Gotujemy do czasu, aż soczewica będzie miękka. Na koniec wrzucamy posiekane pomidory bez skórki i mały koncentrat pomidorowy.
Doprawiamy bazylią, solą i pieprzem.
Tak przygotowaną zupkę blenderujemy i gotowe.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz